Матча (маття)

900,00 руб.Цена

100 гр.

 

Япония

Травяной. Бодрящий. Терпкий

 

  • Японский чай Матча (в точной транслитерации – маття) – это необычный порошковый зеленый чай, изготовленный из зеленого сухого листа Тэнча (тэнтя). Кусты, с которых собирают листья для матча, за три-четыре недели до получения урожая накрываются специальной сетью, задерживающей до 90% солнечного света. В затененных листиках вырабатывается больше хлорофилла и повышается содержание аминокислот. После аккуратной сушки, удаления стеблей и прожилок сырье перемалывается на гранитной мельнице в мельчайший порошок.

     

    В Японию чай попал из Китая в начале второго тысячелетия. С течением времени в Поднебесной напиток из порошка был забыт, а в Японии наоборот активно распространялся и стал традиционно использоваться в классической японской чайной церемонии.

© 2017-2019  Кот и Город

Вся информация на сайте имеет исключительно информационный характер и не может быть определена как публичная оферта ни при каких обстоятельствах.