Кофе Бленд из арабики Венской обжарки

320,00 руб.Цена

100 гр.

 

Мягкий. Ванильный. Ореховый.

  • Состав: 100% Арабика

    Сорт: Премиум

    Степень обжарки: темная

     

    Эта обжарка осуществляется при температуре 230-235 °С, при которой происходит выделение масла на поверхность зерна и начинается процесс карамелизации сахаров. Это наполняет кофе роскошными ароматами, зерно приобретает темно-коричневый цвет, а во вкусе уже почти не чувствуется кислинка, уступая место насыщенности и пряной-горчинке.

     

    Чашечка этого кофе характеризуется ароматом корицы и свежего пшеничного хлеба, насыщенным вкусовым букетом, одновременно мягким и крепким, с тонкой ноткой ванили и фруктовыми оттенками, напоминающими сладкий виноград. Послевкусие приятное и долгое, с легкими ореховыми нотами. Такая обжарка традиционно популярна у австрийцев, немцев, голландцев.

     

     

  • Частицы измельченных зерен могут достигать в размерах 1 мм, что делает этот помол идеальным для приготовления кофе в наших бутылочках и во френч-прессе – такой размер частиц наиболее полно раскрывает свойства при заливании горячей водой.

© 2017-2019  Кот и Город

Вся информация на сайте имеет исключительно информационный характер и не может быть определена как публичная оферта ни при каких обстоятельствах.